Après une campagne menée par le footballeur anglais et Manchester United Marcus RashfordLe gouvernement britannique s’est engagé à offrir des repas scolaires gratuits aux enfants d’Angleterre pendant les vacances d’été 2020.

La pandémie de formation Divi a eu un impact dévastateur sur la sécurité alimentaire des ménages. Une enquête de la Food Foundation a révélé qu’il y a actuellement 200000 enfants en vie repas manquant.

Cette situation s’était probablement aggravée pendant les vacances scolaires. La faim pendant les vacances – lorsque les enfants ne sont pas suffisamment nourris sans les repas gratuits à l’école – est un problème pressant.

La décision du gouvernement de continuer d’offrir des repas scolaires gratuits pendant les vacances d’été est la bienvenue. Cependant, le demi-tour sur cette question reflète l’histoire enchevêtrée de la fourniture de repas gratuits aux enfants au Royaume-Uni.

Une longue histoire

Les repas scolaires ont une longue histoire au Royaume-Uni. Lorsque la scolarité obligatoire a été introduite dans les années 1870, des milliers d’enfants pauvres sont allés à l’école le ventre vide. le Ville de Manchester a commencé à donner des repas à certains enfants en 1879 et le 1906 Loi sur l’éducation ont permis aux autorités de fournir des repas, mais très peu l’ont fait.

En 1921, des critères ont été fixés selon lesquels les enfants pouvaient recevoir des repas scolaires. Là encore, cependant, la loi n’a pas été appliquée par les autorités locales. Une enquête menée en 1936 a révélé que dans 26 autorités éducatives locales où le chômage était supérieur à 25%, moins de 15 000 enfants – sur une population d’âge scolaire d’un demi-million – a reçu des repas gratuits à l’école.

Ce n’est qu’en 1944 que les lois ont été adoptées que toutes les autorités locales ont mis à disposition repas nutritifs gratuits pour les écoliers. En 1946, le lait gratuit a été introduit pour tous les enfants. Ces dispositions garantissaient une nutrition essentielle à des milliers d’enfants.

Une photo du ministère de l’Information du Royaume-Uni d’écoliers buvant du lait, 1944.
Département de la photographie du ministère de l’Information Photographe / Domaine public, CC BY-NC-SA

1980 Le gouvernement conservateur de Margaret Thatcher a mis fin à la fourniture de lait gratuit universel (En tant que secrétaire à l’éducation, Thatcher avait interrompu le lait gratuit pendant plus de sept ans en 1971). Une nouvelle loi sur l’éducation a été introduite qui a mis fin aux exigences nutritionnelles minimales pour les repas scolaires. Les autorités éducatives locales devaient uniquement assurer l’approvisionnement en nourriture des enfants des familles qui recevaient des allocations supplémentaires et une aide au revenu familial.

Changer ses habitudes alimentaires

Thatcher a encouragé la privatisation des services de restauration scolaire. le Loi sur les appels d’offres autorisé les entreprises privées à demander des repas scolaires. Ces changements ont abouti à des repas bon marché plutôt que nutritifs, sans mesures adéquates pour garantir des normes nutritionnelles minimales.

le Loi de 1986 sur la sécurité sociale Réduire le nombre d’enfants ayant droit à des repas scolaires gratuits à un moment où le chômage et l’inflation augmentaient. La publicité agressive des aliments malsains par des célébrités a encouragé les enfants à manger des aliments transformés de plus en plus malsains. Cette nourriture était vendue à bas prix dans les supermarchés, ce qui rendait plus difficile pour les parents de prévoir des fruits et légumes plus chers pour leur famille.

Ce modèle alimentaire changeant – vers les aliments gras, sucrés et hautement transformés – est connu sous le nom de « Changement de régime». La tendance croissante aux aliments malsains, y compris dans les écoles, a conduit les enfants des années 90 à être classés comme mal nourri par rapport aux enfants des années 50.

Le passage aux aliments transformés est connu sous le nom de «changement de régime».
Matthew Ashmore / Shutterstock

Un investissement insuffisant dans la WordPress Divi et la nutrition des enfants continue de nuire à la WordPress Divi et aux résultats scolaires, en particulier pour les enfants issus de familles à faible revenu.

Il a fallu attendre avril 2001 pour que les repas scolaires soient à nouveau sollicités pour assurer le respect des normes nutritionnelles. Cependant, la commercialisation agressive d’aliments malsains et bon marché a, malgré tout, également conduit à une augmentation de l’obésité chez les enfants. augmentation de la faim dans les familles les plus pauvres.

Insécurité alimentaire

Le Royaume-Uni a fondé la Food Standards Agency en 2000 pour promouvoir des pratiques alimentaires saines. De nombreux gouvernements locaux ont élaboré des lignes directrices sur une alimentation saine. Cela a été soutenu par de nouvelles réglementations pour une alimentation saine dans les écoles. en partie comme réponse à une campagne du célèbre chef Jamie Oliver.

Mais moins d’enfants ont droit à des repas scolaires gratuits, tandis que les aliments malsains deviennent moins chers et plus facilement disponibles. Dix ans de mesures d’austérité et de coupes dans les budgets locaux ont conduit à une augmentation des inégalités et à une pauvreté croissante des enfants. La pandémie de formation Divi ne fera qu’aggraver ces défis.

Il est prouvé que les enfants qui vivent dans des familles dont le régime alimentaire est insalubre sont plus susceptibles d’en souffrir Pertes éducatives. Bien que la recherche ait montré Puisqu’il est important de manger entre cinq et dix portions de fruits et légumes par jour, plus d’un quart des enfants britanniques mangent moins que une portion par jour.

Certains chercheurs pensent que dans « Étalons d’or« Pour des repas scolaires nutritifs. D’autres campagnes suggèrent que tous les enfants des écoles élémentaires devraient avoir des repas scolaires gratuits.

La campagne de Rashford a permis à de nombreux enfants de ne pas avoir faim cet été. Il a également mis en évidence la longue histoire – et le problème persistant – de la pauvreté alimentaire au Royaume-Uni.



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