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WICKER PARK – La saison des patios à Chicago est en baisse – mais un propriétaire d’entreprise de Wicker Park se bat toujours pour un permis de terrasse.

Jun Lin, propriétaire de Bourbon on Division, 2050 W. Division St., a demandé un permis de terrasse lorsque la pandémie de formation Divi a culminé ce printemps. Ald. Daniel La Spata (1er) a rejeté la demande le 3 juin, invoquant un grand nombre d’appels de la police au bar, des plaintes de voisins et des problèmes réglementaires avec le ministère de l’Économie et de la Protection des consommateurs de la ville.

Mais la ville est réglementer Le renouvellement de la terrasse ne peut être refusé que si une entreprise a commis trois violations d’une terrasse. Bourbon on Division n’en avait qu’un, a déclaré un porte-parole du département des affaires.

Vendredi, après que La Spata ait manqué plusieurs réunions communautaires et n’ait pas fait de recommandation formelle pour une action ultérieure, le département des affaires de la ville a décidé que Lin pourrait ouvrir une terrasse tant qu’il remplissait sa candidature.

Lin, qui avait un permis de terrasse pour son bar dans le passé, a déclaré que le verdict était doux-amer.

« La Spata ne m’a pas permis d’avoir le patio alors que c’était quelque chose auquel j’avais légalement droit », a déclaré Lin. «Il m’a mis dans une situation qui affecte les moyens de subsistance de mes employés. Mes employés ont dû souffrir. Ils ont eu du mal à payer le loyer. L’un d’eux a dû emménager dans mon sous-sol. Un autre manager, je lui ai donné ma voiture pour gagner de l’argent avec Instacart sur le côté. Il vient d’avoir un bébé de 2 mois.

« … Nous n’avons demandé ni plus ni moins que ce que tout le monde était autorisé à avoir. »

La Spata a déclaré au Block Club qu’il avait refusé la permission en réponse à un « vrai modèle » de mauvais comportement. Le bar reçoit plus d’appels au 911 que quiconque dans la division 1, a-t-il déclaré. En 2012, Bourbon a été cité à la Division pour avoir servi un mineur mineur. En 2013, le bar a été répertorié comme fonctionnant sans licence.

«Ce ne sont pas des délits mineurs», a-t-il déclaré. «Nous avons travaillé avec des dizaines d’entreprises de la division des rues qui ont été approuvées pour un café-terrasse. Nous voulons que nos petites entreprises prospèrent de manière saine et répondent aux besoins de distanciation sociale. « 

Lin a nié plusieurs allégations de La Spata et a demandé à plusieurs reprises au conseil municipal de reconsidérer sa position.

« La seule entreprise détenue par une minorité et gérée par des Noirs est au milieu d’une pandémie », a déclaré Lin. «Si mon entreprise posait un réel problème, pourquoi? [has] Personne dans le public ne s’est plaint de nous lors des réunions qu’ils ont convoquées à ce sujet? Personne du public [has] a déjà soulevé des préoccupations lors de ces réunions. « 

Les cris de la police et les plaintes des voisins ne suffisent pas pour refuser le permis de terrasse

Les repas en plein air ont été une bénédiction indispensable pour de nombreux restaurants et bars. Les entreprises qui attendent l’autorisation de participer à des programmes de services extérieurs affirment que la ville doit aller plus vite si les petites entreprises veulent survivre.

Demandes de permis pour Sidewalk Café sera présentée à un conseil municipal qui dispose de 60 jours pour renvoyer une demande dûment remplie à un propriétaire d’entreprise, a déclaré un porte-parole du département des affaires.

Le 5 août, Lin a été informé par Business Affairs and Consumer Protection que La Spata avait rejeté la demande.

Le département a contacté La Spata « plusieurs fois » pour comprendre les raisons de ses objections. Au cours de ces discussions, a déclaré le porte-parole, le département de La Spata a partagé la règle de la ville exigeant au moins trois violations spécifiques aux terrasses avant qu’un permis ne soit refusé.

Reconnaissance: Hannah Alani / Block Club Chicago / Fourni
Jun Lin est le propriétaire de Bourbon on Division à Wicker Park.

Après avoir attendu encore 60 jours pour une décision formelle de La Spata et ne pas en avoir reçu une, le département a informé Lin vendredi que le bureau pouvait procéder à l’approbation.

La Spata a déclaré qu’il n’avait pas pris la décision de rejeter à la légère la demande de Lin. De mai 2019 à juin 2020, 59 appels ont été passés à la police concernant Bourbon on Division et le bureau de la 1re division a reçu 20 appels ou courriels concernant des problèmes de bruit au bar, a déclaré La Spata.

La Spata a également cité une histoire de problèmes de réglementation entre Bourbon et le département des affaires de la ville.

« C’était le résultat d’un modèle commercial très long et cohérent », a déclaré La Spata.

Lin a déclaré qu’il avait trouvé les actions du conseil municipal injustes – et que son raisonnement initial pour rejeter la motion n’était pas tout à fait exact. Lin a demandé des registres de police et a partagé les informations avec Block Club.

De nombreux appels semblent avoir été effectués par des employés de Bourbon. Au moins trois appels concernaient des accidents de voiture ou des accidents de voiture près du bar, tandis qu’au moins neuf appels concernaient des alarmes antivol. Environ une demi-douzaine d’appels étaient des demandes d’intervention d’urgence lors du festival Do Division de l’année dernière.

« Nous avons appelé pour aider d’autres personnes et nous n’avions rien à voir avec nous-mêmes », a déclaré Lin.

La Spata a confirmé ces appels du personnel, mais a déclaré qu’ils ne constituaient pas la majorité des appels.

«C’est toujours de loin le plus grand nombre d’appels au 911 que nous ayons vu dans le cadre d’une entreprise de la 1re Division», a-t-il déclaré. «Notre première priorité est toujours la sécurité, la formation Divi et le bien-être de nos résidents. … Nous voulons que le bourbon obéisse aux règles et aux lois de la ville de Chicago. « 

Concernant les 20 plaintes des voisins, Lin a demandé pourquoi il n’en avait pas entendu parler auparavant.

«Le conseil municipal précédent nous a toujours contactés pour résoudre les problèmes», a déclaré Lin. La seule fois où j’ai entendu parler de ces appels, c’est quand ils sont [told] ils ne signeront pas la licence pour nous. « 

Indépendamment de la demande de permis, La Spata et le service commercial ont coordonné un processus de rencontre communautaire pour Bourbon on Division. Ces réunions donnent l’occasion aux voisins, à la police et aux guides de la ville de travailler avec un propriétaire d’entreprise pour répondre aux préoccupations de la communauté.

Les entreprises et la protection des consommateurs ont prévu deux réunions sur le bourbon en octobre. Cependant, chaque réunion a été annulée ou reportée par La Spata.

«Je veux juste la licence de terrasse pour que mes employés aient un environnement de travail plus sûr», a déclaré Lin. « Il voulait attendre trois mois pour se décider et a quand même décidé de ne pas se présenter à une réunion Zoom. »

Une autre réunion communautaire est prévue, a déclaré un porte-parole du département des affaires.

Avant l’hiver, chaque jour de terrasse compte

Lin a déclaré qu’il savait que l’hiver approchait rapidement et que le permis du patio à ce moment-là était largement discutable. Mais même une journée chaude dans la boutique de la terrasse aiderait beaucoup.

Ce ne sont pas seulement les employés de Lin qui souffrent, a-t-il dit. Son bar propose un programme de stages au Columbia College.

Dans une lettre de recommandation à La Spata, Tom Joyce, directeur du programme de stages, a déclaré que le barreau propose trois à quatre stages par semestre.

«J’espère que nos étudiants pourront voir qu’une entreprise détenue et exploitée par une minorité peut survivre à cette époque avec la gentillesse et la compréhension du gouvernement», a-t-il écrit.

LIÉ: Les repas en plein air ont aidé des centaines de restaurants de Chicago, mais d’autres sont encore en attente de permis: « L’hiver sera bientôt là »

Les parents de Lin, des immigrants chinois, ont déménagé à Wicker Park au début des années 2000 et ont ouvert un restaurant appelé Green Ginger. Après la retraite de ses parents, Lin a repris l’entreprise et a ouvert Bourbon on Division.

Le permis pour le café de rue est valable du 1er mars à la fin février de l’année suivante. Une fois approuvé, le permis de Lin expirera le 28 février 2021.

«Je ne pense pas que nous devrions nous voir refuser une place à l’extérieur au milieu d’une pandémie parce que ces crimes se sont produits il y a plusieurs années», a déclaré Lin.

Lisez toute la couverture du Block Club sur les repas en plein air ici.

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