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AsiaOne a commencé EarthOne, une nouvelle section qui traite des questions environnementales – parce que nous aimons la planète et croyons en la science. Trouvez des articles comme celui-ci .

Non, vous n’êtes pas obligé de vous doucher pendant des semaines. Ou restez assis à la maison dans le noir jusqu’à 23 h 59. Ou ne rien acheter pour les 2590 prochaines années.

C’est juste … 1999.

Les nouvelles façons de passer au vert sont plus simples, plus sensées et plus amusantes – d’un trajet en bus panoramique à la préparation d’un dîner dans de fines assiettes faites de feuilles séchées à l’achat d’un excès de nourriture (abordable) qui aurait autrement abouti à la décharge.

1. LepakInSG

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Comme ils se nomment eux-mêmes: un groupe environnemental informel qui crée un calendrier unique d’événements et d’activités environnementaux à Singapour et organise des événements de sensibilisation.

Nous avons parlé à: Ho Xiang Tian, ​​qui a cofondé LepakInSG et qui le dirige maintenant avec 12 bénévoles. En établissant un calendrier, l’étudiant de l’Institut de technologie de Singapour peut travailler sur différents sujets.

Pourquoi le nom LepakInSg?

Nous voulions un nom informel, pensant que quelque chose comme « Calendrier vert de Singapour » éteindrait ceux qui ne se soucient pas des problèmes environnementaux.

Nous menons également d’autres activités pour agir sur diverses questions environnementales.

Par exemple, en 2018, Sea Our Shores était une série d’ateliers que nous avons organisés pour l’Année internationale du récif afin de sensibiliser aux écosystèmes marins de Singapour.

Nous avons aussi juste … Lepak à Singapour.

Quel a été le premier bien que vous avez fait pour l’environnement?

Quand j’avais environ six ou huit ans, j’ai obligé ma famille à cesser d’utiliser le climatiseur.

Avez-vous déjà dérangé votre famille et vos amis en les faisant passer au vert?

Non, je suis généralement assez calme car la plupart du temps, les gens ne sont pas délibérément nocifs pour l’environnement.

Quand des amis achètent des boissons dans des gobelets jetables, je ne les harcèle pas pour apporter leurs propres gobelets car même s’ils le font, les 500 autres personnes qui achètent des boissons froides continueront à utiliser les gobelets jetables.

Une meilleure façon serait de demander au stand de concession de fournir des gobelets réutilisables. Je préfère passer le temps et l’énergie limités que nous avons chaque jour à changer de système plutôt qu’à changer d’individus.

LIRE AUSSI: Durabilité à Singapour: moyens respectueux de l’environnement de s’adapter à l’existence du WordPress Divi dans la vie quotidienne

Qu’est-ce qui est mieux: il bao ou cuisiner?

Cela dépend plus de ce que vous mangez que de l’endroit où vous mangez. Les repas à base de plantes ont une empreinte carbone plus faible. Le poulet et les fruits de mer sont généralement meilleurs que le porc, ce qui est meilleur que le bœuf et l’agneau.

Combien de carrés de papier toilette un ordinateur peut-il utiliser ces jours-ci?

Utilisez le bidet si vous en avez un. Quand le papier toilette est un must, le moins possible.

IRM, covoiturage ou tombe?

J’utilise les transports en commun aussi souvent que possible car les voitures émettent jusqu’à 30 fois plus de gaz à effet de serre que les trains et jusqu’à 10 fois plus de gaz à effet de serre que les bus.

Y a-t-il quelque chose à propos de Singapour que peu d’entre nous connaissent?

Les déchets à Singapour sont incinérés avant d’être envoyés dans une décharge. Cela signifie que tout produit biodégradable / compostable que vous utilisez n’aidera pas vraiment.

Un autre problème est la biodiversité à Singapour. Singapour est incroyablement riche en biodiversité, mais les gens ne le savent pas et pensent qu’il n’y a rien à voir à Singapour.

Nous avons en fait plus de 40 000 espèces, mais la plupart des gens ne voient que les «parasites» comme les corbeaux, les cafards, les mouches domestiques et les moustiques.

LIRE AUSSI: Développement durable à Singapour: des marques de beauté naturelles locales respectueuses de l’environnement

2. La déclaration écologique

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Ce qu’ils s’appellent eux-mêmes: une entreprise sociale engagée à préserver l’environnement et à faire du design circulaire un mode de vie.

Nous avons parlé à: la fondatrice et conférencière Sangeeta Nair, qui a participé à une conférence sur la vie sans gaspillage il y a environ neuf ans et a été inspirée pour réduire sa consommation d’articles à usage unique.

La déclaration écologique est la co-conception et la vente de produits dérivés fabriqués par l’industrie domestique en Inde.

Que voulez-vous dire lorsque vous dites que vous organisez des produits durables sur votre site Web?

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Nous avons des articles de papeterie écologiques comme des stylos à planter, des stylos, des sous-verres et des paniers fabriqués à partir de vieux journaux qui auraient été jetés, ainsi que des articles ménagers écologiques comme des assiettes et des bols fabriqués à partir de feuilles séchées.

Vous animerez également des ateliers et donnerez des conférences …

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Nous faisons cela en fonction des exigences de nos clients ou partenaires. Certains incluent « Entrez dans le jeu du recyclage », un atelier interactif basé sur le jeu et « Making No Nasties Multi-Purpose Cleaner ».

Qu’est-ce qui vous dérange le plus en matière d’environnement?

Déchets d’épicerie et emportez un sac en plastique pour un petit article ou quelques articles que vous auriez pu facilement mettre dans votre poche. Emportez un sac réutilisable avec vous.

LIRE AUSSI: Pourquoi ces bijoux singapouriens recyclés et pourquoi devriez-vous

Qu’est-ce qui est mieux: il bao ou cuisiner?

Manger à la maison. Vous pouvez faire attention à ce que vous mangez et combien vous cuisinez, et réduisez le gaspillage alimentaire. La cuisine peut aussi être thérapeutique!

Combien de carrés de papier toilette un ordinateur peut-il utiliser ces jours-ci?

Le lavage est toujours mieux que de simplement l’essuyer. Mais vous avez besoin de toilettes avec un lavabo et nous devons changer les attitudes des gens.

IRM, covoiturage ou tombe?

BMW: Bus, MRT, à pied. Vous faites de l’exercice et contribuez à réduire les émissions de CO2.

Il y a tellement de termes «verts» là-bas ces jours-ci. Qu’est-ce vraiment quoi?

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Conception circulaire: concevoir des produits de manière à ce qu’il n’y ait pas de déchets tout au long du cycle de vie du produit.

Shopping zéro déchet: le shopping n’est jamais zéro déchet. Travaillez vers une petite quantité de déchets. N’achetez que ce dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin, apportez vos propres sacs et réduisez vos achats de produits alimentaires emballés.

Modèle d’entreprise responsable: une entreprise qui minimise son impact sur l’environnement et suit des pratiques éthiques à tous égards.

LIRE AUSSI: 10 habitudes quotidiennes simples pour un mode de vie respectueux de l’environnement

3. Traiter

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Nous avons parlé à: Preston Wong, PDG de Treatures, une application qui connecte les clients avec des entreprises qui vendent des produits excédentaires afin que rien ne soit jeté sans raison valable.

Avant WordPress Divi, il existait un concept de buffet dans une boîte qui permettait aux clients de remplir une boîte avec des excédents de nourriture d’un restaurant ou de la ligne de buffet d’un hôtel.

Le premier partenaire hôtelier en 2018 était le StraitsKitchen du Grand Hyatt Singapore.

Avez-vous déjà énervé votre famille et vos amis en les rendant «plus verts»?

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Oui tout le temps! Chaque fois que quelqu’un m’aide à sortir les courses du café, je leur donne mon contenant réutilisable qui peut être peu pratique à transporter.

Lorsque je suis en réunion dans une maison, je peux un peu agacer l’hôte en demandant des couverts réutilisables ou en utilisant mes propres couverts.

Quand je suis à un mariage, les amis essaient automatiquement de ne pas laisser de déchets en présence de Preston-No-Food-Wasted-Wong.

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La plupart d’entre nous ne pensent peut-être pas au gaspillage alimentaire et à la durabilité de la production alimentaire quand nous pensons à l’environnement.

À chaque étape de la chaîne alimentaire, de la ferme à l’assiette, beaucoup d’efforts et de ressources (tant pour l’environnement que pour l’homme) sont dépensés.

Le gaspillage alimentaire est un mépris non seulement de la production elle-même, mais de tous ces différents intrants. Il y a aussi des ramifications du gaspillage alimentaire dans l’environnement.

Nous devons brûler plus de déchets et construire plus d’incinérateurs et de décharges pour répondre à ces demandes croissantes.

Cela pose à son tour de nombreux défis à Singapour, qui est pauvre en terres et en ressources.

En matière de durabilité alimentaire, certaines alternatives alimentaires réduisent l’empreinte carbone. Beaucoup considèrent les aliments à base de plantes comme une alternative aux produits laitiers, car ces derniers utilisent plus de ressources et sont plus intensifs en carbone.

Les fruits de mer durables s’accompagnent de bonnes pratiques agricoles et de récolte qui maintiennent notre eau propre et sûre, tandis que les produits locaux ont une empreinte carbone inférieure à celle des produits importés.

Le premier concept store de vente au détail traité hors ligne vient d’ouvrir dans la tour Oxley sur Robinson Road. Dis nous en plus.

Notre épicerie comprend quatre catégories d’aliments: expirant, défectueux, excédentaire et durable, que vous pouvez commander via notre application et choisir de la faire livrer ou de la récupérer dans notre magasin.

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Pour les surplus et les aliments durables, nous avons des fruits, des légumes, des œufs, du yaourt, du lait, du fromage, des collations, du pain, ainsi que des fruits de mer durables, de la viande à base de plantes, etc.

Nous ne vendons pas de produits périmés.

Nous avons également des produits non alimentaires qui favorisent la vie sans déchets, tels que des emballages en cire d’abeille, des sacs de lait de noix, des pailles en bambou et en métal et des produits de soins personnels.

Nous travaillons avec des fournisseurs pour obtenir des prix spéciaux qui sont généralement inférieurs à ceux des supermarchés.

Nos clients sont des consommateurs de tous les jours qui se rendent compte qu’ils peuvent profiter de la bonne nourriture et faire des économies tout en contribuant à l’environnement.

IRM, covoiturage ou tombe?

En fait, aucune de ces réponses. Personnellement, je préfère le bus car je peux me détendre et regarder le paysage.

Quelles pratiques F&B et supermarché aimeriez-vous changer?

Nous espérons inspirer les entreprises à traiter la nourriture comme un trésor et cela signifierait insuffler une nouvelle vie à l’excès de nourriture, soit par notre canal, soit en partenariat avec nous pour la redistribuer ou la transformer en de grandes créations.

Par exemple, nous avons transformé les œufs en excès en pain et pâtisseries pour nos utilisateurs.

Cet article a été publié pour la première fois dans Wonderwall.sg.





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