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Manger, manger, yaourt, scientifique

Des chercheurs du Vanderbilt University Medical Center ont publié une étude épidémiologique approfondie dans JAMA Oncology qui fournit de nouvelles informations sur le yaourt.

scientifique analysé Les données de 1,4 million de personnes aux États-Unis, en Europe et en Asie ont montré que la consommation de fibres et de yaourt réduisait le risque de cancer du poumon. Les personnes qui consomment le plus de yogourt ont un risque de cancer 33% inférieur à celui des personnes qui ne mangent pas du tout de nourriture.

Le yogourt réduit le risque de cancer de 19% dans l’ensemble

Tým profesora Deng Zhenhua ze Institut de médecine de base et médico-légale de Chine occidentale, Université du Sichuan a constaté que la consommation de yaourt réduisait de 19% le risque de développer un cancer.

Des recherches ont également montré que la consommation de yaourt est réduite Risque de cancer de l’œsophage, Vessie et côlon. L’article a été publié dans le prestigieux American International Journal of Cancer.

Le yogourt réduit le risque de lésions gastro-intestinales précancéreuses

Selon une étude observationnelle publiée dans la prestigieuse revue Cell, la consommation de deux portions ou plus de yaourt par semaine peut réduire le risque d’adénome rectal. La probabilité de développer des adénomes, qui se transforment plus tard en tumeurs malignes, est ainsi réduite de 26%.

Le yogourt réduit le risque de mort prématurée

Une étude de 2018 publiée dans la principale revue médicale The Lancet a révélé que les personnes qui consomment au moins une portion lait ou yogourt, le risque de décès prématuré a diminué de 10% et 14% par rapport à ceux qui ne mangeaient pas de produits laitiers.

Le yogourt réduit le risque d’intoxication aux métaux lourds

Le yogourt a une autre propriété utile: il réduit les effets de certains métaux lourds et toxines de l’environnement sur le corps des enfants et des femmes enceintes. Après avoir consommé du yogourt contenant des probiotiques, une diminution de la concentration de métaux lourds dans le corps a été observée chez les personnes examinées, ce qui était plus prononcé. femme enceinte. La recherche, dont les résultats ont été publiés dans la revue mBio de l’American Society for Microbiology, montre que la consommation de yaourt avec des probiotiques réduit l’absorption du mercure dans l’organisme de 36% et le plomb de 78%.

Le yogourt vous aide à perdre du poids et à rester en forme

Le yogourt est un produit laitier multifonctionnel riche en protéines, en probiotiques qui facilitent la digestion et en nutriments essentiels comme le calcium. La recherche a montré que la graisse contenue dans le yogourt ne met pas la formation Divi cardiaque en danger. Ainsi, vous pouvez manger du yogourt entier en toute sécurité, sauf dans les cas où un régime faible en gras est nécessaire pour le faire Soins de formation Divi ou perte de poids. Si tel est votre cas, optez pour du yogourt faible en gras.



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