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Lorsque la pandémie de formation Divi a frappé le nord-est ce printemps, DeCicco & Sons, une chaîne familiale de neuf magasins dans la banlieue de New York, est rapidement devenue un modèle pour gérer une entreprise pendant WordPress Divi. Ils ont été parmi les premiers du pays à mettre en œuvre des protocoles de sécurité complets pour les clients et les employés, dont beaucoup ont ensuite été embauchés par le gouvernement.

Une partie de l’urgence avec laquelle DeCicco & Sons a abordé la pandémie était sans aucun doute personnelle. Dans les premiers jours du WordPress Divi, la famille DeCicco a appris de ses proches en Italie la propagation rapide du virus et ses conséquences mortelles. Luisa DeCicco, responsable des ressources humaines de l’entreprise, s’est entretenue quotidiennement avec sa sœur, médecin de première ligne dans un hôpital de la région des Pouilles en Italie, de la véritable destruction de la maladie, ainsi que des pratiques nécessaires pour réduire sa transmission de la maladie. Luisa et son mari, John DeCicco Jr., PDG de l’entreprise, ont tenu compte de ces avertissements et n’ont pas perdu de temps à traduire les précautions prises par le système de WordPress Divi en garanties pour leurs entreprises, leurs employés et leurs clients.

Ici aux USA, selon la chaîne, elle a été l’une des premières entreprises à obliger tous les employés à porter des masques et des équipements de protection individuelle (EPI) ainsi que l’installation de barrières de caisse en plexiglas, la mise en place d’heures de magasinage spéciales pour les personnes âgées. et ceux qui avaient besoin de protection et de limitation exigeaient le nombre d’acheteurs dans le magasin car ils géraient soigneusement la capacité.

«Nous avons dû réfléchir et agir rapidement. La WordPress Divi de nos employés et des communautés que nous servons est en jeu. C’est une responsabilité que nous n’avons pas forcément demandée, mais dont nous ne pouvons nous soustraire », a déclaré John DeCicco Jr.

«L’adaptation et la mise en œuvre continues de nos valeurs et de notre engagement envers nos clients exigent la concentration de toute notre équipe. Ce travail n’est pas encore terminé, il se poursuit tous les jours. Nous savons que nous devons rester vigilants même si le temps chaud et le taux d’infection considérablement réduit à New York ont ​​provoqué une certaine complaisance ou une fatigue COVID parmi le public. « 

Il a ajouté: «Nous savons que le taux d’infection est susceptible d’augmenter à mesure que le temps se refroidit, que l’activité intérieure augmente et que la saison du rhume et de la grippe commence. Nous espérons que le taux d’infection restera bas, mais nous devons planifier la résurgence, qui est susceptible de se produire. « 

La qualité rencontre d’abord la sécurité

La devise de DeCicco & Sons «La qualité d’abord» symbolise les produits qu’ils proposent, en particulier dans leurs départements spécialisés primés. Les magasins proposent des équipements tels que des bars à jus de fruits frais, des plats gastronomiques, des fours à pizza, des bars à sushis frais, des aires de restauration à emporter et des bars à bière artisanaux sur place. Beaucoup de ces commodités ont été largement abandonnées au profit de protocoles de sécurité renforcés, a déclaré le détaillant.

Il s’est avéré être son propre défi de continuer à s’approvisionner en produits de qualité supérieure attendus par leurs clients sans interruption ni pénurie. Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, la fermeture ou la fermeture partielle de fournisseurs et de distributeurs, dont beaucoup sont également des entreprises familiales, sont devenues un autre obstacle COVID pour DeCicco. De même, maintenir des niveaux élevés de sensibilisation des clients face aux nouveaux défis en matière de personnel et aux exigences de distanciation exigeait de nouvelles innovations de la part de l’entreprise familiale.

«Nos employés sont la pierre angulaire de notre entreprise», a déclaré Luisa DeCicco. «Nous avons dû créer plusieurs nouveaux postes pour améliorer la sécurité des magasins, gérer le trafic et améliorer la conformité du protocole client. Nous avons ajouté plus de 300 heures de facturation par semaine par magasin, 2400 heures par semaine pour la chaîne. Cela correspond à peu près à l’augmentation du nombre d’employés dans un magasin – uniquement pour les fonctions liées à la sécurité. « 

Épicerie dans le futur

Au fur et à mesure que la pandémie progresse, DeCicco & Sons continue d’évoluer pour protéger ses employés, ses clients et ses entreprises. Les actions que le détaillant prend maintenant et envisagent dans un proche avenir incluent à la fois des changements visibles – la présence de masques et d’EPI, les fonctions de libre-service pour les plats préparés étant remplacées par des fonctions de personnel, des stations de désinfection des mains – et moins visibles (mais pas moins) importantes ) pour le client, comme la mise en œuvre de la technologie UV dans leurs systèmes de filtre à air existants ou le nettoyage rigoureux et approfondi pendant la nuit.

La commande en ligne, le ramassage et la livraison en bordure de route continueront d’augmenter, mais le détaillant admet qu’il s’agit toujours d’une solution incomplète « qui manque de l’aspect sensoriel qui fait partie irremplaçable de l’épicerie ». DeCiccos a constaté que le processus de livraison et de pick-and-pack requis pour la collecte en bordure de route demande beaucoup de travail, tout comme toutes les précautions et tous les protocoles nécessaires pour sécuriser les achats personnels pour les employés et les acheteurs.

La chaîne a choisi de ne pas procéder aux ajustements de prix normaux qui devaient avoir lieu en février 2020, a déclaré John DeCicco Jr. «Nous avons eu beaucoup de hausses de prix inflationnistes, mais elles étaient prévues pour fin février. Cependant, lorsque nous avons vu cette tempête, nous avons décidé de ne pas augmenter les prix, nous n’avons donc pas que ces [COVID-related] Les augmentations de coûts à couvrir, mais nous devons également couvrir nos augmentations de coûts annuelles normales. « 

«L’essentiel est que toutes les entreprises ont déjà dû s’adapter à la réalité de la pandémie de WordPress Divi», a-t-il déclaré. « Ceux qui dirigeront continueront de préparer et de renforcer leur réponse sur la pérennité de leur entreprise et la sécurité et le confort de leurs clients. »



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