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Cinq jeunes chefs ont participé à un concours de cuisine parrainé par le Rotary Club de Westbury à la Matravers School le mercredi 1er novembre.

Selon le Rotarien David Perkins, «ils devaient préparer, cuisiner et servir un repas de trois plats chacun pour moins de 15 £ en 1 heure et 30 minutes. Le résultat était une délicieuse gamme de plats qui représentaient une tâche difficile pour les juges. Bien que les participants aient tous très bien réussi, il devait y avoir un gagnant pour se rendre à la prochaine manche.

«Après de longues délibérations, le prix a été décerné à Phoebe Strout, qui a servi des piments doux et des crevettes à l’ail, suivi d’un pot au poulet et poireaux et d’une mousse au chocolat blanc avec coulis de framboises. Nous sommes convaincus qu’elle réussira bien au prochain tour du concours Rotary Young Chef de cette année.

«Matt Prudence a fait des champignons farcis, du poulet tandoori au chou-fleur et des gâteaux au fromage au chocolat et à l’orange. tandis que Cameron Dawes préparait une soupe à la courge musquée, des cannellonis de bœuf et un crumble aux baies mélangées.

Sam Wills a présenté du pain grillé tartiflette, puis des nouilles au poulet, bacon et asperges, ainsi qu’une éponge aux pêches sans gras avec de la crème fraîche. Isobel Ingram a cuit des morceaux de thon et de courgettes avec une sauce collante aux prunes; poulet chorizo ​​au fromage avec épinards suivi de syllabes de citron et de biscuits sablés.

« Votre professeur, Kathy Savage, qui a toujours été intéressée par les élèves qui relèvent le défi de participer au concours, était très fier de leurs efforts. « 



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