Il y a quelques années à peine, un bar avait à peine besoin d’un site Web. Les bars pourraient prospérer secrètement, secrètement ou par le bouche à oreille, en agitant les convives via une enseigne bien éclairée à l’extérieur ou le bourdonnement d’une pièce bruyante.

Avec les barres en mouvement pendant la pandémie en cours, une présence numérique est devenue vitale. «Soixante-dix-sept pour cent des convives visitent le site Web d’un restaurant avant de dîner ou de commander. Il est important de contrôler ce que vous voyez », a déclaré Krystle Mobayeni, PDG de Website Builder BentoBox. Mais si un site Web est essentiel, Death & Co. Le propriétaire David Kaplan dit, « La création d’un site Web peut être une entreprise intimidante et coûteuse, en particulier dans notre industrie.  »

Par où commencer Nous avons résumé les conseils des propriétaires de bars, des experts en image de marque et des concepteurs de sites Web sur la façon de créer une présence Web optimale.

1. Commencez par les bases

Kaplan recommande de commencer par un constructeur de site Web. «Dans notre industrie en particulier, vous avez toujours le sentiment qu’il n’y a pas d’obstacles inutiles à la création d’un site Web», dit-il. « Cela semble étrange ou complexe. » Une plateforme comme BentoBox (la préférée de Kaplan), endroit ou alors Wix fait le travail pour vous pour un prix.

Une fois que vous avez une plate-forme hôte, déterminez les bases. «Les bars peuvent bénéficier davantage des sites Web que de démontrer des compétences de barman, de beaux intérieurs ou une excellente liste de cocktails», déclare Stephen White, fondateur du studio de design et de marque Smith Hall. «Un site Web est une excellente page de destination numérique disponible 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 pour répondre aux questions immédiates des gens: où êtes-vous? Quelles sont vos horaires de travail Qu’est-ce qu’il y’a au menu Et comment est l’ambiance dans la pièce?  » il dit.

Mobayeni dit que toutes ces informations doivent être clairement présentées et ne pas être enfouies profondément dans le site Web. «L’adresse du restaurant, les coordonnées, les commandes en ligne et les informations de réservation doivent être sur la page d’accueil ou juste à un clic», dit-elle.

De nos jours, c’est aussi un endroit pour fournir des informations supplémentaires importantes. «Votre site Web offre de la transparence. Comment réagissez-vous au formation Divi? Comment naviguez-vous dans l’heure actuelle? «Dit Kaplan.

Un site Web est également une plateforme pour fournir des mises à jour en temps réel à vos clients. Kaplan le fait via une fenêtre contextuelle sur la page d’accueil de Death & Co. « Les nôtres sont tenus au courant de l’état de nos restaurants en bar ou en terrasse et de nos efforts de collecte de fonds », dit-il. « C’est un moyen de faire passer ce message crucial sans être trop accablant. » Mobayeni est d’accord: «Il est important que les informations sur le site Web soient exactes et à jour, en particulier en ce qui concerne les précautions de sécurité, les offres spéciales happy hour, les menus mis à jour, les prix, les horaires ajustés, les consignes de sécurité et les informations sur les événements (dès qu’ils revenir). et coordonnées.  »

2. Rendez-le unique

Bien qu’il soit important de fournir des informations telles que les heures d’ouverture, les journaux de sécurité, l’emplacement et les exemples de menus, un site Web doit également donner une idée de la personnalité du bar. «Nous abordons un site Web comme la construction d’un bar», déclare Kaplan. «Nous développons un moodboard pour l’apparence. Nous avons des repères. «Il fait le point sur les sites qu’il a appréciés ou admirés,« qu’ils soient ou non endémiques à notre industrie ou non », dit-il.

« L’une des plus grandes leçons que j’ai apprises lors de la création de mon site Web est de passer le temps à écrire ce que vous voulez que votre bar et votre marque accomplissent et comment vous voulez communiquer cela via un site Web », déclare Valentino Longo, le barman en chef de Quatre saisons au Surf Club à Surfside, en Floride, et le fondateur de Virtual Club d’art Shoshin. « Quand le Concept de ShoshinJe savais que les vidéos feraient partie intégrante de notre expérience Web et je devais être sûr de trouver une plate-forme Web et une conception Web qui présenteraient toutes nos vidéos magnifiquement.  »

«Vous voulez créer un contenu qui montre non seulement à quoi ressemble votre bar et comment vous préparez des boissons, mais aussi pourquoi vous possédez le bar en premier lieu», déclare White. «Le mieux que vous puissiez faire est d’identifier ces caractéristiques uniques et de trouver des moyens intéressants de mettre en évidence ce type d’informations sur votre site Web. Montrez-vous un peu d’amour! Pour rappel, les gens n’achètent pas ce que vous faites. Vous achetez pourquoi vous le faites.  »

3. Regardez votre marque

L’un des moyens les plus rapides de créer un site Web cohérent consiste à utiliser une image de marque cohérente. Kaplan suggère une police et un logo uniformes. Mobayeni est d’accord: «Il s’agit de la cohérence de la marque – la traduction des menus physiques en menus en ligne pour garantir des polices cohérentes et un ton clair de la voix. Une expérience en ligne prend vie avec un design et une image de marque uniques qui reflètent l’expérience et l’atmosphère du bar.  »

Tout cela peut sembler cher, mais Longo dit que c’est un coût qui porte ses fruits en dividendes. «Dépensez de l’argent sur un bon développeur Web qui possède une expertise en matière de marque», dit-il. «Je sais que nous, les barmans, aimons tout faire nous-mêmes, et économiser de l’argent est plus important que jamais. Bien que la création de sites Web soit plus facile que jamais grâce à des sites comme Squarespace et BentoBox, il est important d’investir dans un concepteur Web solide. Vous voulez que cette personne soit un véritable partenaire qui sera une extension de votre équipe afin qu’elle puisse donner vie à votre vision. «Des plates-formes comme BentoBox, Squarespace, Wix et WordPress proposent également des conceptions préfabriquées à des prix inférieurs.

Une fois que vous avez compris les bases de votre site Web, les experts disent que le diable est dans les détails. L’un des plus gros no-nos de Mobayeni est de télécharger un menu au format PDF. «Les menus PDF sont lents à charger, en particulier sur les appareils mobiles, et sont difficiles à mettre à jour», dit-elle. «Ils conduisent également à de mauvais résultats SEO. Les menus textuels se chargent plus rapidement et sont plus faciles à lire sur les appareils mobiles. La barre peut facilement être mise à jour sans concepteur.  »

Bien que vous puissiez télécharger une copie de votre menu, White suggère de promouvoir et de mettre en évidence ce qui rend votre bar unique. « Qu’est-ce qui rend votre menu si spécial ou qu’est-ce qui le distingue des autres bars? » il dit. «Ce sont les ingrédients que vous utilisez? Avez-vous 118 cocktails au menu? Trouvez votre zag et laissez tous les autres bars zigzaguer.  »

Cela dit, n’allez pas trop loin. «Les meilleurs sites Web sont relativement simples», déclare Kaplan.

4. Ajouter des images

White dit que l’une des parties les plus importantes de la création d’un site Web est la narration visuelle. «C’est votre moment de donner aux gens une idée du design, de l’esthétique et de l’expérience de marque, en particulier lorsque vous pouvez raconter des histoires visuelles d’une manière qui annonce le caractère unique de votre marque», dit-il. «Les bars n’ont pas seulement leurs propres histoires à raconter. Le plus souvent, ils sont les principaux catalyseurs d’histoires créées par les mécènes. Dites-leur tous les deux!  »

Kaplan souligne ce curating excellentes photos aide à raconter l’histoire de votre bar à travers un écran. «Ce qui est vraiment important dans notre industrie, c’est le nombre de ressources photo et la profondeur de vos ressources photo», dit-il. Cela signifie: «Vous pouvez donner aussi peu ou autant de votre barre que vous le souhaitez. Cela peut être fait en prenant des photos rapprochées et détaillées afin de ne pas donner tout l’espace, ou en prenant de grandes photos larges qui vous donnent un aperçu de la grandeur ou de l’intimité de votre espace.  »

Cette aide visuelle ne doit pas nécessairement être sous la forme de photos professionnelles. «Tout type de contenu éphémère ou indésirable qui compose votre marque peut être intégré à votre site Web», déclare Kaplan. Les menus de Death & Co contiennent des illustrations complexes qui sont reflétées sur le site Web. «Avez-vous une note personnelle que vous donnez à chaque chèque? Vous pouvez l’intégrer dans le site Web et le faire imaginer. «Lorsque vous abordez un site Web de cette façon, Kaplan pense que la création d’un site Web peut être« un processus vraiment amusant ».

5. Soyez authentique

Pensez à un site Web comme un moyen pour vos clients de vous connaître sans être physiquement dans le bar. Cela signifie transmettre les valeurs et la personnalité de votre marque. «L’autre chose qui a toujours été et qui est devenue de plus en plus importante, c’est que nous voulons en savoir plus sur les entreprises, en particulier après ces années révélatrices de traumatismes et de tragédies», déclare Kaplan.

«Les sites Web sont souvent un excellent endroit pour être», déclare White. «C’est là que les gens peuvent se tenir au courant des changements de menu, des événements spéciaux, des collaborations et plus encore. Il s’agit d’une version numérique à fort trafic et de marque de votre bar, et il existe d’innombrables façons de créer du contenu que les gens veulent connaître. Créez du contenu qui compte; Créez du contenu qui résonnera avec les gens. Donnez votre cœur à montrer votre «pourquoi» ainsi que comment vous faites ce que vous faites et ce qui est super cool à ce sujet. Ensuite, les gens boiront absolument ce qu’il y a dans le verre.  »



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