Carottes communes ((Daucus carota) est usine de la famille Les carottes. Il a grandi comme un agricole culturel récolter – racine des légumes. C’est une culture biennale, principalement rouge racine, plié plusieurs fois, feuilles fortement coupées et un arôme agréable. La deuxième année, la plante expulse l’angle dépassé Tige recouverte de feuilles coupées en alternance et terminée par une zone pliée de fleurs blanches.

Les carottes ont une forme conique généralement tordue. Il a une finition lisse et terreuse. La couleur la plus courante est l’orange. Partout dans le monde, nous pouvons rencontrer du jaune, du noir, du blanc, du rouge sang ou même du rose. Lorsque la carotte est infectée, certaines parties seront couvertes de taches noires.

Les carottes sont riches en carotène une Bec a pourri. Il comprend également Les vitamines B., C., E., H., Acide folique, pantothénique, contenant du silicium, pectine Substances et Silice et surtout des oligo-éléments importants, potassium, sodium, calcium, magnésium, phosphore, soufre, manganèse, le fer, Cuivre et zinok. Contrairement à d’autres légumes, la forme cuite est préférée, ce qui assure une absorption plus efficace des carotènes dans tout le corps humain que la forme crue.

Se produire[upraviť | upraviť zdroj]

L’expansion de la culture a lieu principalement dans L’Europe  une Amérique du Nord. Cependant, il est déjà cultivé dans le monde entier. On peut aussi le trouver sauvage dans la nature.

origine[upraviť | upraviť zdroj]

Il vient d’Asie du Sud, en particulier de la région L’Afghanistan, L’Iran une Pakistan, où ses représentants sauvages et incultes survivent encore et forment ainsi le centre de la biodiversité. L’histoire de son expansion n’est pas tout à fait claire, mais on pense qu’elle s’est étendue à la région à partir du 10ème siècle Dans le le long de l’est Mer Méditerranée-… V. 12e siècle se lever Europe de l’Ouest une Chine.




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