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Des pâtisseries


© Fournisseur: marianne
Des pâtisseries

Vous avez peut-être décidé vous-même de vouloir manger plus sainement, vous avez donc automatiquement supprimé tous les produits de boulangerie de votre alimentation. Cependant, la nutritionniste Andrea Mokrejšová montre que les pâtisseries jouent un rôle important dans notre alimentation et que nous ne devons pas l’oublier même lorsque nous essayons de perdre du poids.

Tout d’abord, il convient de mentionner que les céréales et les produits fabriqués à partir de celles-ci, y compris Des pâtisseries, avoir dans alimentation saine votre place. Ils sont une source très précieuse d’énergie, de glucides complexes et de fibres pour le corps humain, en particulier les vitamines B et de nombreux minéraux.

Les pâtisseries et autres céréales ne sont donc pas la raison pour laquelle vous ne pouvez pas perdre du poids ou même prendre du poids. L’alimentation doit être considérée de manière globale. Soyez prudent, mais cela ne signifie pas que vous devez charger des pâtisseries du matin au soir. Les pâtisseries sont importantes, bien sûr bien combinerAjoutez donc une source de protéines (produits laitiers, jambon, œufs, tofu, etc.) et bien sûr des légumes ou des fruits.

Gluten: épouvantail ou ami?

Tu n’as même pas à t’inquiéter Contenu en gluten. Heureusement, bien qu’il ait un nom obsédant dérivé de son rôle dans la fabrication de la pâte, il n’a plus ce rôle dans notre tube digestif, vous n’avez donc plus à vous soucier des intestins qui s’y collent. Le gluten est une protéine et si vous n’avez pas de maladie cœliaque ou d’allergies, il n’est pas nécessaire de l’éviter.

Quelles pâtisseries choisir?

Préférez les pâtisseries avec un attribut seigle, plein grain, Grahamové, Blé de seigle. Il a une teneur plus élevée en farine de blé entier, en fibres et une meilleure valeur de satiété. Grâce à cela, cela peut être un bon choix si cela vous dérange beaucoup bon gout. Celles-ci sont également très souvent causées par un apport insuffisant en glucides complexes, mais bien sûr, ce n’est peut-être pas la seule raison. Vous devriez également choisir du pain au levain frais. Le pain grillé contient beaucoup plus de sel et n’est donc pas tout à fait approprié.

Pas même le nouveau soi-disant dîner Vous n’êtes pas un bon choix. Les pâtisseries sont censées être un plat d’accompagnement, et ces pains ne le sont pas. La teneur plus élevée en protéines de l’alimentation variée n’est logiquement pas entièrement justifiée. De plus, les soupers sont très riches en matières grasses, ce qui rend plus difficile de déterminer ce que vous mangerez avec le pain.



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Des pâtisseries

Et qu’en est-il du croissant blanc?

Le soir, il n’est certainement pas nécessaire de restreindre les pâtisseries. même pas à Perte de poids. Quelqu’un m’a souvent demandé si le pain n’était pas un gros problème pour le dîner, mais le fait qu’ils avaient trois brioches à la cannelle dans leur menu de petit-déjeuner, une boîte de concombres pour une collation du matin et un margold avec un milk-shake à la fraise pour l’après-midi. collation. Vous n’êtes pas obligé non plus crash quand vous donnez croissant blanc. Cela ne dépend pas d’un repas ou d’une partie d’un repas en particulier, mais du contexte global de votre alimentation par rapport au vôtre mode de vie. Faites attention non pas au croissant blanc lui-même, mais à ce avec quoi vous le consommez.

Et aime-t-elle fermer? Il n’est pas nécessaire de jeter la pâte en tant que telle, mais de l’essayer à la place Limitez votre consommation de pâtisseries – Beignets, gâteaux, petits pains ou pâte feuilletée. Ces aliments sont pauvres en fibres, mais riches en matières grasses, en sucre et donc en énergie.

A propos de l’auteur:

Andrea Mokrejšová est un thérapeute nutritionnel qui croit que l’alimentation est un élément essentiel d’un mode de vie sain. Il essaie de montrer aux gens qu’une alimentation saine est non seulement importante pour la prévention de nombreuses maladies, mais aussi comme partie naturelle de la vie quotidienne. Pas d’extrêmes, pas de bêtises.



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