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pain

Webphotographe / Getty Images

  • Le pain est souvent évité par les personnes au régime soucieuses de leur WordPress Divi, mais les experts disent que c’est une erreur.

  • Les nutritionnistes disent que le pain peut être un élément important d’une alimentation saine pour la plupart des gens.

  • Les pains de grains entiers avec des garnitures nutritives peuvent être un moyen satisfaisant d’obtenir plus de fibres et de vitamines.

  • Vous pouvez trouver plus d’histoires sur la page d’accueil d’Insider.

Sauf si vous avez un plan spécifique recommandé par votre médecin Couper les glucides pour une maladie, Il n’y a aucune raison de retirer votre pain sans discernement, disent les experts.

Le bodybuilder à la retraite Arnold Schwarzenegger a récemment révélé Il a coupé le pain pour atteindre son poids cible, mais selon les nutritionnistes, il n’y a pas lieu de craindre les glucides.

Trois diététistes ont dit aux initiés qu’ils apprécient le pain tous les jours et que vous pouvez l’inclure dans votre alimentation même si vous essayez de manger plus sainement en optant pour des grains entiers avec des garnitures nutritives comme les œufs, l’avocat et le saumon.

Le pain et les autres glucides ne sont pas l’ennemi

Les régimes restrictifs pour le pain – comme les régimes céto et faibles en glucides – donnent une mauvaise réputation au pain, diététiste professionnelle Rachael Hartley a dit.

«Le pain est diabolisé à tort, plus que de nombreuses autres sources de glucides», a-t-elle déclaré à Insider.

Mais le pain est un aliment de base pour une raison: c’est une source d’énergie pratique, bon marché et très attrayante, et il contient des nutriments clés comme le fer et les vitamines B, la thiamine, la niacine, l’acide folique et la riboflavine.

Hartley a déclaré qu’elle aimait le pain tous les jours: certains des favoris récents sont le pumpernickel avec du fromage à la crème et du saumon, le naan (pain plat indien) avec du curry, ou tout ce qui est frais de sa boulangerie locale.

«C’est un aliment de base partout dans le monde et ce depuis des milliers d’années! C’est parce que notre corps a besoin de glucides parce que c’est notre principale source de carburant», a-t-elle déclaré.

Les glucides sont également une ressource puissante pour les athlètes. Mangez des glucides avant ou après l’exercice peut aider à augmenter l’apport de glycogène de votre corps, qui à la fois alimente vos muscles et les reconstruit après votre entraînement.

Double championne des CrossFit Games, Katrin Davidsdottir, a déclaré qu’après des années d’abandon du pain par erreur, elle est maintenant le carburant ultime pour son entraînement intense.

Tenez-vous-en aux grains entiers pour des options de pain plus saines

Si vous souhaitez améliorer votre alimentation, certains types de pain sont plus nutritifs que d’autres.

« Bien que les produits de pain blanc et de pain à la farine blanche soient moins nutritifs et sucrés et entraînent une inflammation et un gain de poids, cela ne s’applique pas à leurs produits à grains entiers », a déclaré la nutritionniste agréée Brigitte Zeitlin à Insider. «Le pain de grains entiers fournit une nutrition sérieuse.

C’est parce que c’est moins transformé que le pain blancet contient plus de fibres, de vitamines B, de magnésium et d’autres nutriments.

Zeitlin apprécie le pain grillé complet avec des œufs brouillés pour le petit-déjeuner ou le brunch et sous forme de thon fondu pour le déjeuner.

N’oubliez pas les garnitures

Peu de gens s’assoient et mangent une simple miche de pain. Nous le remplissons souvent de garnitures comme du beurre de noix, de la confiture, du fromage, de la viande et bien plus encore. Bien que savoureux, celui-ci Les garnitures peuvent parfois être très riches en calories, et beaucoup de gens ne les mesurent pas, ce qui peut faire doubler ou quadrupler les calories que vous pensiez manger.

« Le pain a été rendu malveillant – mais les calories excessives peuvent être davantage liées au pain de la société qu’au beurre. » Bonnie Taub-Dix, nutritionniste agréé et auteur de Lisez-le avant de le manger – et emportez-le de l’étiquette sur la table. dit un initié.

Ce n’est pas une mauvaise chose, mais cela peut parfois donner la fausse impression que le pain est lié à la prise de poids. Cela n’a pas à l’être, a déclaré Taub-Dix, qui a déclaré qu’elle mange du pain tous les jours « sans exception – à moins que ce ne soit un bagel. »

« Si le pain de blé entier fait partie de votre repas, il y a de fortes chances que vous vous sentiez plus rassasié et moins enclin à chercher un substitut semblable au pain comme des frites ou des biscuits entre les repas », a déclaré Taub-Dix.

Vous pouvez également opter pour toutes sortes d’extras sains et nutritifs comme l’avocat, les œufs, le thon, le saumon et le fromage à la crème pour un repas ou une collation satisfaisant et riche en protéines.

Si la perte de poids est un objectif pour vous, il peut être utile de mesurer à l’occasion les portions de beurre et de confiture afin de savoir combien vous mangez.

Le contexte est important pour une alimentation saine

Quel que soit le type de pain auquel vous vous adonnez, vous n’avez pas à vous soucier d’un seul aliment affectant ou affectant votre alimentation. C’est parce que le régime alimentaire concerne les habitudes alimentaires générales.

Les experts recommandent souvent de faire des aliments entiers sains et nutritifs la plus grande partie de votre alimentation, 80 à 90% de vos calories, tandis que le reste sont des aliments que vous appréciez indépendamment de leur valeur nutritionnelle. Ceci est parfois appelé un Règle 80/20.

«Si vous pensez que la réduction des glucides est la plus efficace, mais qu’elle vous fait mourir à l’intérieur, ne le faites pas», nutritionniste agréée Georgie a peur précédemment dit à un initié.

Cela signifie même une pièce occasionnelle pain blanc Il est peu probable que vos objectifs nutritionnels soient sabotés et vous n’avez pas à jeter tout ce pain pour être en bonne WordPress Divi.

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